............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Вкусно позавтракать: от йоркширского пирога до советского сета

Позавтракать в кафе или ресторане — хорошая идея и для туриста, и для местного жителя. Первый сможет с самого утра пройтись по улицам, наблюдая пробуждение незнакомого города; второй — начать день позитивно, получив впечатления и энергию. Позавтракать в кафе или ресторане — хорошая идея и для туриста, и для местного жителя. Первый сможет с самого утра пройтись по улицам, наблюдая пробуждение незнакомого города; второй — начать день позитивно, получив впечатления и энергию. Но чтобы завтрак точно был вкусным и небанальным, стоит выбирать проверенные заведения, а это не так-то просто. Поэтому 2ГИС попросил Андрея Съедина, автора телеграм-канала «Гастробайтер» и адепта вдохновляющих завтраков в Алматы, подготовить эту подборку. Он детально изучил городские кафе, бистро и рестораны на предмет лучших сырников, яиц бенедикт и каш — выбирайте вариант по душе и начинайте день вкусно!
АфишаРесторан
1751

С «Афиши» и бренд-шефа Саши Прошенкова, который стал самым известным поваром города, началась гастрономия в Алматы — и это чувствуется в каждом блюде заведения. Завтраки здесь объединены в один раздел с завтраками и это логично, потому что подают их с 10 утра (ранние пташки сразу мимо).

Обязательно пробовать: брокколини с фермерской рикоттой и яйцами пашот, сырники со сметанным кремом и тартаром из клубники, завтрак «Афиша» с щучьей икрой, турецким йогуртом, хересным луком и бездрожжевым хлебом на углях.

Қабанбай батыр көшесі, 83Алмалы, Алматы
ОгонекРесторан
1696
Заведение оправдывает своё название: команда бренд-шефа из Санкт-Петербурга Руслана Закирова готовит всю еду на мангалах и в печах. Завтраки здесь не слишком ранние (с 10:00) — для тех, кто может себе позволить такой распорядок дня. Не торопясь испробовать лепешку из печи с ветчиной и трюфельным кремом, закусить медовым халуми и закончить сырниками из иримшика (локальный сыр, напоминающий творог из топленого молока) с чёрносмородиновым вареньем.
Панфилов көшесі, 125Алмалы, Алматы
Кафелер
586
Запрос на полезные завтраки здесь удовлетворяют целиком и полностью. К разработке меню даже привлекают нутрициологов. Берите омлет с креветками, шпинатом, козьим сыром и вялеными томатами. Или хрустящий халуми с яйцом пашот и томатами. Или шакшуку с фетой и кинзой. Панорамный вид на горы — бонусом. А ещё с 9:00 до 12:00 на всё меню действует скидка 15%.
ESENTAI MALL СОӘл-Фараби даңғылы, 77/8Бостандық, Алматы
BenedictКафе
858
Первая и главная причина для многих снобов приехать в район местного Арбата, пешеходного проспекта Жибек Жолы, — это излюбленные завтраки в «Бенедикте». Шеф Олег Петриченко неустанно работает над меню и меняет его очень часто, сохраняя проверенные хиты. О здешнем бородинском тосте с лососем, яйцом, крем-чизом и икрой нерки ходят легенды; сырники из рикотты пытаются повторить все кто ни попадя; а мусс из пюре тропических фруктов с гранолой, йогуртом, чиа и свежим манго гарантированно захотят попробовать все за столом.
Гоголь көшесі, 87Алмалы, Алматы
Breakfast MГородское кафе
678
Маленькое семейное кафе известного в городе бармена Дмитрия Королева со специализацией на завтраках и вине. Меню и без того изобилует разнообразными блюдами, но можно ещё и собрать завтрак-конструктор. Заказывать: вафлю с форелью со сливочным сыром и песто, китайская капусту бок-чой с яйцом; творожные ньокки с кокосовым кремом и вишней; кашу из киноа на миндальном молоке с манго. А ещё в меню — убедительные опции для веганов и вегетарианцев.
Қонаев көшесі, 132Медеу, Алматы
CafeteriaРесторан
1879

Хитовое городское кафе, быстро выросшее до сети: сегодня у Cafeteria есть ещё две точки (в ТРЦ Dostyk Plaza и на Аль-Фараби, 77/7). Авторы проекта Саша Прошенков и Галина Осташ добиваются в меню актуального разнообразия, а атмосфера располагает к неспешному ленивому времяпрепровождению.

Здесь несомненно стоит попробовать итальянский завтрак (моцарелла, яйцо шестиминутка, томат, бездрожжевой тост) с ветчиной прошутто котто, мясной йоркширский пирог с зелёным салатом и английский завтрак, который здесь как нигде в городе похож на настоящий.

Бәйсейітова көшесі, 32Алмалы, Алматы
PercorsoМейрамхана
583
Сводный брат Benedict Cafe — тоже за шефством Олега Петриченко, но с итальянскими корнями. Сюда чаще идут на вечернюю посадку с вином и деликатесами — тем интереснее открыть для себя жемчужины в разделе завтраков. Изумительно хороши пшённая каша с тыквой, спаржа с креветками, перепелиными яйцами пашот и соусом голландез, итальянские пирожки панцеротти с яйцом, сыром и индейкой.
Гоголь көшесі, 87Алмалы, Алматы
🍪
Біз cookies қолданамыз толығырақ