Цесарки происходят из Африки, и их ближайшими родственниками являются фазаны и куриные. Они были одомашнены более 2000 лет назад, и в настоящее время распространены по всему миру.
Несмотря на свои сравнительно маленькие размеры, цесарки очень громкие птицы. Их характерный «ки-ки-ки» звук можно услышать на большом расстоянии, и они используют его для общения с сородичами и в случае опасности.
Цесарки могут ловить насекомых, змей и мелких грызунов. Их сильные лапы и острые когти помогают им в этом. Также они могут использовать свои клювы для защиты.
Цесарки обладают хорошим иммунитетом и часто реже болеют, чем другие домашние птицы. Это делает их идеальными для разведения в условиях, где не всегда возможен постоянный ветеринарный контроль.