Эму питаются травами, фруктами, семенами и насекомыми, но также они глотают камешки. Это помогает им перемалывать жесткую пищу в желудке.
В отличие от многих других птиц, самец эму насиживает яйца в течение 8 недель без еды и воды, теряя до трети своего веса. После вылупления он еще 6 месяцев охраняет птенцов.
Эму изображен на гербе Австралии вместе с кенгуру. Этих животных выбрали потому, что они не могут двигаться назад, символизируя развитие страны без возврата в прошлое.
