В отличие от кур, фазанов и других родственных видов, перепела совершают длительные сезонные миграции. Они могут пролетать сотни километров, пересекая моря и пустыни.
Перепела очень чувствительны к стрессу. Резкие звуки, смена обстановки или даже одиночество могут привести к снижению яйценоскости.
Перепела откладывают много яиц: за сезон самка может снести до 300 яиц. Это делает их популярными в фермерском хозяйстве.
В 1990-х годах ученые отправляли перепелиные яйца на орбиту, чтобы изучить возможность разведения птиц в космосе.