............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Хим-База 

Сырьё для пищевой промышленности
4.8
41 оценка
«Хим-База» — поставка сырья и ингредиентов для пищевой промышленности
РекламаТОО Хим-База
ТОО Хим-База
Обновлено 6 февраля 2026
Реклама
Сырье и ингредиенты для пищевой промышленности
98
Аскорбиновая кислота (витамин С), Е300 — защита свежести и качества ваших продуктов Аскорбиновая кислота (Е300) — это мощный натуральный антиоксидант, известный как витамин С. Используется в пищевой промышленности для замедления окисления, сохранения цвета, вкуса и увеличения срока хранения продукции. Подходит также для обогащения рациона и добавления в БАДы, спортпит, диетическое питание. Преимущества: Предотвращает порчу и потемнение Укрепляет иммунную систему Увеличивает срок хранения Без вкуса и запаха, легко растворяется Одобрено для пищевого применения (Е300) Применение: Напитки, джемы, кондитерские изделия, мясо и рыба, мука, спортивное и диетическое питание. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Коробка 25 кг — экономично для промышленного использования (внутри герметичный пакет) Высокое качество. Прямая поставка. Быстрая отгрузка со склада.
Цена не указана
Декстроза (глюкоза) моногидрат — натуральная энергия и сладость для ваших продуктов Декстроза моногидрат — это натуральный подсластитель с приятным вкусом и высокой степенью усвояемости. Идеально подходит для приготовления напитков, выпечки, десертов, спортивного и диетического питания. Быстро растворяется в воде и легко включается в любые рецептуры. Преимущества: Натуральный источник энергии Улучшает вкус и аромат продукта Ускоряет бродильные процессы Повышает стабильность и срок хранения Без постороннего запаха, белоснежный порошок Применение: Кондитерские изделия, молочные продукты, мороженое, хлебобулочная продукция, спортивное питание, пивоварение. Фасовка: ✔ Удобный пакет 1 кг — для домашнего и мелкого производства ✔ Экономичный мешок 25 кг — для промышленного использования Гарантия качества. Пищевая чистота. Быстрая отгрузка со склада.
Цена не указана
Агар-агар, E406 — натуральный желирующий агент Описание: Агар-агар — природный загуститель и желирующее вещество, получаемый из морских водорослей. Используется в пищевой промышленности, кулинарии и молекулярной гастрономии. Обладает высокой желирующей способностью, термостабилен, не имеет вкуса и запаха. Применение: Желе, мармелад, пастила Йогурты, десерты, мороженое Веганские рецепты (замена желатина) Кондитерские изделия Соусы, глазури, мясные продукты Дозировка: Рекомендуемая норма: 1–3 г на 1 литр жидкости. Агар-агар растворяется при кипячении, застывает при +30...+40 °C. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг Условия получения: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по г. Алматы Отправка в регионы через транспортные компании
Цена не указана
Альгинат натрия (E401) Описание: Альгинат натрия — природный полисахарид, получаемый из бурых водорослей. Применяется в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и влагоудерживающего агента. Обеспечивает вязкость, гелеобразование и улучшает текстуру продукта, повышает устойчивость к нагреванию и замораживанию. Используется в молочных продуктах, соусах, мороженом, желейных десертах, мясной и кондитерской продукции. Дозировка: Напитки, соусы, десерты: 0,2–0,5% Молочные продукты, мороженое: 0,3–0,6% Кондитерские изделия и хлеб: 0,3–0,7% Мясная продукция: 0,4–0,8% Упаковка: Мешок 25 кг Пакет 1 кг Наличие: Товар в наличии на складе. Доставка и отправка по городам Казахстана.
Цена не указана
Фруктоза кристаллическая — натуральная сладость с пониженным гликемическим индексом Фруктоза — это натуральный моносахарид, встречающийся в ягодах, фруктах и мёде. Отличается высокой степенью сладости (на 30–70% слаще сахара) и низким гликемическим индексом, что делает её отличной альтернативой обычному сахару. Идеальна для диетического, диабетического и спортивного питания. Преимущества: Натуральное происхождение Слаще сахара — требуется меньшая дозировка Пониженный гликемический индекс Быстро растворяется, не кристаллизуется в сиропах Подходит для тепловой обработки (выпечка, варка) Применение: Напитки, йогурты, десерты, варенье, выпечка, питание для диабетиков и спортсменов. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для дома и розничных продаж ✔ Мешок 25 кг — выгодно для производства Пищевая чистота. Надёжная упаковка. Быстрая отгрузка со склада.
Цена не указана
Меланж (яичный порошок) — удобная альтернатива свежим яйцам в производстве Сухой яичный меланж — это высококачественный пищевой порошок, полученный из цельных куриных яиц методом сушки. Сохраняет все свойства свежего яйца, при этом значительно удобнее в хранении, транспортировке и использовании. Не требует охлаждения, долго хранится и полностью растворяется в воде. Преимущества: Полноценная замена свежим яйцам Увеличенный срок хранения Экономия на транспортировке и хранении Лёгкость дозирования и гигиеничность Высокая пищевая ценность и стабильный результат Применение: Кондитерские изделия, хлебобулочная продукция, майонезы, соусы, полуфабрикаты, макаронные изделия. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для кафе, лабораторий и малого производства ✔ Мешок 20 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая безопасность. Сертифицированный продукт. Поставка со склада.
Цена не указана
Яблочный пектин, Е440 — натуральный загуститель и желирующий агент для идеальной текстуры Яблочный пектин (Е440) — это натуральный полисахарид, получаемый из яблок. Широко используется в пищевой промышленности как желирующий, стабилизирующий и загущающий агент. Позволяет добиться идеальной консистенции в вареньях, джемах, мармеладе и других продуктах без добавления искусственных загустителей. Преимущества: Натуральное происхождение Образует прочный и прозрачный гель Устойчив к нагреванию и кислотам Подходит для вегетарианских и диетических продуктов Не влияет на вкус и аромат Применение: Джемы, варенье, желе, мармелад, конфеты, йогурты, соусы, кондитерские и молочные изделия. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для домашнего и мелкосерийного производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования Качественный пектин из яблок. Без добавок. Гарантированная желирующая сила.
Цена не указана
Глютен (пшеничная клейковина) — эластичность, структура и объём вашей выпечки Глютен — это натуральный белок, выделенный из пшеничной муки. Он придаёт тесту упругость, улучшает структуру и увеличивает объём готовой продукции. Необходимый ингредиент для хлебопекарного и макаронного производства, а также для веганских рецептур как источник растительного белка. Преимущества: Улучшает эластичность и пористость теста Повышает выход и стабильность изделий Усиливает связывание влаги Используется в качестве белковой добавки Подходит для веганских и спортивных продуктов Применение: Хлеб и булочки, лаваши, макароны, мясные заменители, диетические и белковые смеси. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для домашней выпечки и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для профессионального и промышленного применения Натуральный продукт. Высокое содержание белка. Стабильное качество.
Цена не указана
Сорбитол 70%, E420ii — увлажнитель, подсластитель и стабилизатор в одном продукте Сорбитол 70% (E420ii) — это концентрированный водный раствор сорбитола, натурального многоатомного спирта. Используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности как увлажнитель, подсластитель, текстуризатор и стабилизатор. Обладает мягким сладким вкусом (около 60% от сахара), не вызывает резких скачков сахара в крови, безопасен для диабетических и диетических продуктов. Преимущества: Увлажняет и сохраняет мягкость продукта Обеспечивает стабильную текстуру Не кристаллизуется, устойчив к нагреву Подходит для "sugar free" продукции Не вызывает кариеса Применение: Жевательная резинка, конфеты, выпечка, кремы, напитки, фармацевтика, зубные пасты, косметика. Фасовка: ✔ Бутыль 1 кг — для лабораторий, небольших производств и тестирования ✔ Канистра 10 кг — для регулярного использования ✔ Бочка 300 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Удобная фасовка. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Цикламат натрия, Е952 — некалорийный подсластитель для промышленного и бытового применения Цикламат натрия (E952) — это синтетический интенсивный подсластитель, в 30–50 раз слаще сахара. Широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности, а также в производстве косметики и диетических продуктов. Не содержит калорий, устойчив к термообработке и сбраживанию. Преимущества: • Очень высокая степень сладости • Не повышает уровень сахара в крови • Устойчив к термической обработке • Не подвергается ферментации — подходит для консервации • Экономичный расход Применение: Напитки, варенье, джемы, соусы, диетические продукты, БАДы, кондитерские изделия, жевательные резинки, зубные пасты. Фасовка: Пакет 1 кг — для лабораторий, тестирования, розницы Мешок 25 кг — для промышленного производства Стабильное качество. Сертификаты в наличии. Отгрузка со склада.
Цена не указана
Сахаринат натрия, Е954 — мощный некалорийный подсластитель для промышленного и домашнего применения Сахаринат натрия (Е954) — это интенсивный искусственный подсластитель, примерно в 300–500 раз слаще сахара. Не содержит калорий, устойчив к высоким температурам и сохраняет сладость в кислых и щелочных средах. Используется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметике и производстве безалкогольных напитков. Преимущества: Очень высокая степень сладости Не повышает уровень сахара в крови Устойчив к термической обработке Не подвергается ферментации — идеален для консервации Экономичный расход Применение: Напитки, кондитерские изделия, варенье, соусы, БАДы, жевательная резинка, зубные пасты, диетические продукты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий, тестирования и розничной торговли ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного производства Стабильное качество. Сертификаты в наличии. Отгрузка со склада.
Цена не указана
Стевия (стевиозид) — натуральный подсластитель без калорий Стевиозид — это высокоочищенный экстракт из листьев стевии, в 200–300 раз слаще сахара. Натуральный, термостойкий и некалорийный подсластитель, идеально подходит для диетических, диабетических и "sugar free" продуктов. Не влияет на уровень сахара в крови, не вызывает кариеса и сохраняет сладость даже после термообработки. Преимущества: Натуральное происхождение Очень высокая сладость Без калорий и гликемического индекса Устойчив к нагреву и кислотам Экономичный расход (требуется в 200 раз меньше сахара) Применение: Напитки, десерты, йогурты, выпечка, спортивное и диабетическое питание, БАДы. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и HoReCa ✔ Коробка 25 кг — экономично для промышленного использования Чистый состав. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Сукралоза, E955 — интенсивный подсластитель нового поколения Сукралоза (E955) — это высокоэффективный некалорийный подсластитель, примерно в 600 раз слаще сахара. Обладает чистым сладким вкусом без горечи и послевкусия, не разрушается при термообработке и хранении. Идеально подходит для продуктов с пониженным содержанием сахара, диетического и диабетического питания. Преимущества: В 600 раз слаще сахара Без калорий и гликемического индекса Устойчива к высоким температурам и pH Безопасна для зубов Одобрена во всём мире для пищевого применения Применение: Напитки, десерты, йогурты, жевательная резинка, выпечка, соусы, БАДы, спортивное и диабетическое питание. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для лабораторий, малого производства и HoReCa ✔ Коробка 25 кг — для промышленного использования Чистый состав. Сертификаты в наличии. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Каррагинан каппа (рафинированный), Е407 — натуральный желирующий агент для прочной и упругой текстуры Каппа-каррагинан (Е407) — это натуральный загуститель и желирующее вещество, получаемое из красных морских водорослей. Образует прочные, упругие гели в присутствии ионов калия или кальция. Широко применяется в пищевой промышленности для стабилизации и придания нужной консистенции продуктам. Преимущества: Натуральное происхождение Формирует термостабильные, упругие гели Совместим с молочными и мясными продуктами Повышает влагосвязывание и стабильность Устойчив к замораживанию и нагреву Применение: Мясные изделия, заливное, колбасы, молочные продукты, десерты, кремы, соусы, мороженое, напитки, кондитерские изделия, растительное желе. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для лабораторий, HoReCa и тестовых разработок ✔ Мешок 25 кг — для промышленного производства Рафинированное качество. Высокая желирующая способность. Сертификаты в наличии.
Цена не указана
Гуаровая камедь, Е412 — эффективный натуральный загуститель и стабилизатор для пищевой промышленности Гуаровая камедь (E412) — это натуральный загуститель, получаемый из семян растения гуар. Обладает высокой вязкостью даже в малых дозировках. Эффективна как в холодной, так и в горячей среде. Используется для улучшения текстуры, увеличения вязкости и стабилизации эмульсий. Преимущества: Натуральное происхождение Высокая вязкость при низкой дозировке Устойчивость к нагреву и замораживанию Повышает стабильность продуктов и влагосвязывание Не влияет на вкус и аромат Применение: Соусы, йогурты, мороженое, напитки, мясные изделия, кондитерка, безглютеновая выпечка, диетическое питание, косметика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Стабильное качество. Поставка со склада.
Цена не указана
Ксантановая камедь, Е415 — универсальный загуститель и стабилизатор для стабильной текстуры Ксантановая камедь (E415) — это высокоэффективный натуральный загуститель и стабилизатор, получаемый биотехнологическим путём из сахаросодержащих субстратов. Обеспечивает равномерную текстуру, предотвращает расслоение, сохраняет вязкость при нагреве, охлаждении и в широком диапазоне pH. Преимущества: Натуральный, безопасный компонент Работает в горячей и холодной среде Совместим с кислотами, солями, ферментами Не влияет на вкус и аромат Устойчив к замораживанию и повторному нагреву Применение: Соусы, кетчупы, заправки, йогурты, десерты, выпечка, напитки, БАДы, косметика и средства личной гигиены. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для мелкого производства и HoReCa ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Высокая вязкость. Поставка со склада. Сертификаты в наличии.
Цена не указана
Глицерин, E422 — универсальный увлажнитель и стабилизатор для пищевой, косметической и фармацевтической продукции Глицерин (E422) — это прозрачная, вязкая жидкость с мягким сладковатым вкусом. Используется как увлажнитель, стабилизатор, растворитель и подсластитель в различных отраслях. Отличается высокой гигроскопичностью и безопасностью. Подходит для пищевых продуктов, косметики, мыла, зубной пасты, сиропов, кремов и других рецептур. Преимущества: Увлажняет и удерживает влагу Совместим с большинством ингредиентов Устойчив к термообработке Не имеет запаха, легко дозируется Одобрен для применения в пищевой и косметической промышленности Применение: Пищевые продукты (кондитерка, напитки), фармацевтика, косметика, бытовая химия, табачная промышленность, технические цели. Фасовка: ✔ Бутыль 1 кг — удобно для лабораторий и небольшого использования ✔ Канистра 10 кг — для регулярной переработки и производства ✔ Бочка 250 кг — для промышленного применения и крупных производств Пищевая и косметическая чистота. Сертификаты качества. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Желатин говяжий — натуральный желирующий агент для прочной текстуры и стабильности Говяжий желатин — это натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена крупного рогатого скота. Используется как желирующий, стабилизирующий и текстурирующий агент. Формирует прочные прозрачные гели, улучшает консистенцию, влагосвязывание и внешний вид продукта. Преимущества: Натуральный источник коллагена Образует прочные, эластичные гели Устойчив к термической обработке Без вкуса и запаха Подходит для халяльной продукции (при наличии соответствующего сертификата) Применение: Желе, мармелад, зефир, суфле, заливные блюда, мясные и рыбные продукты, десерты, йогурты, кондитерка, капсулы и таблетки (фарм. промышленность). Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для ресторанов, лабораторий и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования Высокая желирующая способность. Чистый состав. Сертификаты в наличии. Отгрузка со склада.
Цена не указана
Мальтодекстрин DE20 — универсальный наполнитель, стабилизатор и носитель вкуса Мальтодекстрин DE20 — это легкоперевариваемый углевод, получаемый из крахмала. Обладает нейтральным вкусом, хорошей растворимостью и лёгкой текстурой. Используется как наполнитель, стабилизатор, носитель ароматизаторов и подсластителей, а также для улучшения структуры и текучести продукта. Преимущества: Нейтральный вкус и аромат Улучшает текстуру и растворимость Увеличивает срок хранения Носитель ароматизаторов, красителей и жиров Снижает сладость в рецептурах, где это важно Применение: Кондитерские изделия, напитки, сухие смеси, крема, соусы, спортивное и детское питание, замороженные десерты, фармацевтика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для лабораторий и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения DE 20 — оптимальное сочетание текучести и вязкости. Пищевая чистота. Быстрая отгрузка со склада.
Цена не указана
Сорбиновая кислота, E200 — эффективный консервант для продления срока хранения Сорбиновая кислота (E200) — это мощный пищевой консервант, подавляющий рост плесени, дрожжей и грибков. Обладает высокой эффективностью при низких дозировках, не влияет на вкус, цвет и аромат продукта. Идеально подходит для натуральных и функциональных продуктов, где важна безопасность без искусственных добавок. Преимущества: Широкий спектр антимикробного действия Не изменяет органолептику продукта Работает в слабокислой и нейтральной среде Термостабильна и эффективна даже после термообработки Подходит для чистых этикеток ("Clean Label") Применение: Кондитерские изделия, сыры, мясные и рыбные продукты, хлебобулочная продукция, соусы, безалкогольные напитки, косметика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий и мелких производств ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Сорбат калия (гранулы), E202 — эффективный и безопасный консервант для пищевой промышленности Сорбат калия (E202) — это один из самых популярных пищевых консервантов, подавляющий рост дрожжей, плесени и грибков. Обладает высокой эффективностью при минимальной дозировке, не влияет на вкус и запах продукта. Гранулированная форма удобна в дозировании и хранении, быстро растворяется. Преимущества: Широкий спектр противомикробного действия Не изменяет вкус, цвет и аромат Работает в слабокислой и нейтральной среде Устойчив к термообработке Подходит для продуктов с "чистой этикеткой" Применение: Сыры, мясные изделия, хлебобулочная продукция, кондитерка, напитки, джемы, крема, соусы, косметика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Гранулированная форма — удобство, чистота и стабильность. Сертификаты в наличии. Поставка со склада.
Цена не указана
Бензоат натрия (гранулы), E211 — проверенный консервант для защиты вашей продукции Бензоат натрия (E211) — эффективный антимикробный консервант, широко используемый в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Подавляет рост дрожжей, плесени и бактерий, особенно активен в кислой среде. Гранулированная форма обеспечивает удобное дозирование, быстрое растворение и минимальную пыль. Преимущества: Надёжная защита от микробиологической порчи Эффективен в кислых продуктах (pH до 4,5) Не влияет на вкус и аромат Устойчив к термообработке Экономичный расход и длительный срок хранения Применение: Газированные напитки, соки, маринады, соусы, джемы, кетчупы, консервированные продукты, косметика и бытовая химия. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения Гранулированная форма — удобство и чистота в работе. Сертификаты качества. Прямая отгрузка со склада.
Цена не указана
Пропионат кальция, E282 — эффективный консервант против плесени и грибка в выпечке Пропионат кальция (E282) — это популярный пищевой консервант, широко используемый в хлебопекарной промышленности. Он предотвращает рост плесени и бактериальных загрязнений, продлевая срок хранения хлеба, булочек и других мучных изделий. Безвреден при соблюдении дозировок, не влияет на вкус и текстуру готовой продукции. Преимущества: Подавляет рост плесени и грибков Увеличивает срок хранения Не влияет на вкус и аромат Устойчив к термообработке Хорошо сочетается с другими ингредиентами в тесте Применение: Хлеб, булочки, лаваши, торты, кексы, полуфабрикаты из теста, кормовые добавки. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для пекарен и небольших производств ✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Соевый лецитин (жидкий), E322 — натуральный эмульгатор и антиоксидант для стабильной текстуры и свежести Жидкий соевый лецитин (E322) — это натуральный эмульгатор, полученный из соевых бобов. Он обеспечивает равномерное смешивание жиров и воды, предотвращает расслоение и улучшает текстуру готовых продуктов. Используется в пищевой, косметической и кормовой промышленности как эмульгатор, стабилизатор и антиоксидант. Преимущества: Натуральное происхождение Улучшает однородность и консистенцию Продлевает срок хранения Повышает технологичность в производстве Снижает прилипание и улучшает текстуру в выпечке Применение: Шоколад, выпечка, соусы, майонез, маргарин, пищевая пленка, спортивное питание, БАДы, корма, косметика. Фасовка: ✔ Ведро 5 кг — удобно для кафе, мини-производств и ручных рецептур ✔ Бочка 200 кг — экономично для промышленного использования Без ГМО. Пищевая и промышленная чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Лимонная кислота, E330 — универсальный регулятор кислотности и натуральный консервант Лимонная кислота (E330) — это натуральный регулятор кислотности, широко используемый в пищевой, косметической и химической промышленности. Обладает лёгким кисловатым вкусом, отлично растворяется в воде и стабилизирует pH продукта. Также выступает как консервант, антиоксидант и очиститель. Преимущества: Регулирует кислотность и усиливает вкус Подавляет рост микрофлоры и продлевает срок хранения Улучшает консистенцию и стабилизирует цвет Широкое применение в пищевых и технических рецептурах Безопасна, не имеет запаха, полностью растворима Применение: Напитки, варенье, джемы, кондитерские изделия, консервация, соусы, сыр, бытовая химия, косметика, фармацевтика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для бытового и небольшого производственного использования ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения Пищевая и техническая чистота. Сертификаты качества. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Яблочная кислота, E296 — яркий вкус и стабильность для вашей продукции Яблочная кислота (E296) — это натуральный регулятор кислотности, придающий продуктам мягкий, освежающий кисло-фруктовый вкус. Используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Обладает высокой растворимостью и стабильностью при термообработке, усиливает вкус и продлевает срок хранения. Преимущества: Натуральное происхождение Улучшает и балансирует вкус Увеличивает срок хранения Устойчивость к нагреву и кислотам Усиливает действие консервантов (сорбата, бензоата) Применение: Напитки, конфеты, жевательная резинка, варенье, маринады, соусы, сухие смеси, БАДы, косметика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Быстрая поставка со склада.
Цена не указана
Глутамат натрия, E621 — усилитель вкуса №1 для яркого и насыщенного аромата Глутамат натрия (E621) — это популярный пищевой усилитель вкуса, придающий блюдам насыщенный "умами"-вкус. Широко используется в пищевой промышленности и кулинарии для усиления естественного вкуса мяса, бульонов, приправ, закусок и готовых блюд. Эффективен даже в малых дозировках, экономичен и безопасен при правильном применении. Преимущества: Усиливает и раскрывает вкус продукта Требуется минимальное количество Устойчив к нагреву и термообработке Не имеет собственного вкуса и запаха Безопасен и разрешён к применению во всём мире Применение: Приправы, специи, бульоны, полуфабрикаты, мясные и рыбные изделия, снеки, лапша быстрого приготовления, консервированные продукты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для ресторанов и мелких производств ✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямая поставка со склада.
Цена не указана
Диоксид титана, E171 (пищевой) — белизна, укрывистость и стабильность для ваших продуктов Диоксид титана (E171) — это высокоэффективный пищевой краситель белого цвета, используемый для придания продуктам яркой белизны и равномерного цвета. Обладает высокой укрывистостью, термостойкостью и химической стабильностью. Идеален для кондитерских изделий, молочной продукции, жевательной резинки, глазури и декоративных покрытий. Преимущества: Чистый и яркий белый цвет Отличная укрывистость даже при малом добавлении Стабилен при нагреве и воздействии света Не влияет на вкус и запах Подходит для широкого спектра пищевых продуктов Применение: Глазури, конфеты, начинки, крема, жевательная резинка, йогурты, пищевые покрытия, декоративные элементы в кондитерке. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Соевый изолят (пищевой) — растительный белок с высокой усвояемостью и нейтральным вкусом Соевый изолят — это высококонцентрированный растительный белок (содержание белка до 90%), получаемый из очищенных соевых бобов. Используется в пищевой промышленности для повышения белковой ценности, улучшения текстуры, влагосвязывания и удержания жира. Идеален для мясных продуктов, заменителей мяса, диетического и спортивного питания. Преимущества: До 90% полноценного растительного белка Нейтральный вкус и запах Отличные влагосвязывающие и эмульгирующие свойства Подходит для веганских и безмолочных рецептур Устойчив к термической обработке Применение: Колбасы, фарши, котлеты, соевые продукты, спортивное питание, белковые смеси, веганские изделия, выпечка, диетические продукты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 20 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Без ГМО. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Таурин Описание: Таурин — это аминокислота, которая играет важную роль в метаболизме и поддержании здоровья организма. Используется в пищевой промышленности, косметологии и фармацевтике. Обладает антиоксидантными свойствами, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддержанию нормального уровня электролитов в клетках. Применение: Пищевая добавка в энергетических напитках и спортивном питании Компонент косметических средств для увлажнения и защиты кожи Фармацевтические препараты для поддержки сердечной деятельности и нервной системы Форма выпуска: Порошок белого цвета, легко растворимый в воде. Упаковка: Картонная коробка, 25 кг. Наличие и доставка: В наличии на складе г. Алматы. Отгрузка по городам Казахстана с оперативной доставкой.
Цена не указана
Пирофосфат натрия (SAPP-28), E450 — разрыхлитель и стабилизатор для идеальной структуры и объёма Пирофосфат натрия SAPP-28 (E450) — это пищевая добавка, широко используемая в качестве разрыхлителя, стабилизатора и регулятора кислотности. Обеспечивает равномерную пористую структуру, улучшает объём и внешний вид готовых изделий. Идеален для сухих смесей, выпечки и мясопереработки. Преимущества: Контролируемая скорость высвобождения CO₂ Обеспечивает стабильную текстуру и рыхлость Улучшает водоудерживающую способность Увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид продукта Совместим с другими фосфатами и компонентами теста Применение: Хлеб, кексы, вафли, блины, сухие разрыхлители, мясные изделия, полуфабрикаты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для тестирования и мелкого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения Стабильное качество. Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка со склада.
Цена не указана
Аскорбат натрия, E301 — антиоксидант и усилитель свежести для пищевых продуктов Аскорбат натрия (E301) — это пищевая добавка, производное витамина С, обладающее мощными антиоксидантными свойствами. Используется для предотвращения окисления, сохранения цвета и продления срока хранения. Безопасен, легко растворим в воде и не влияет на вкус продукта. Преимущества: Эффективный антиоксидант и консервант Сохраняет естественный цвет и свежесть Замедляет порчу, предотвращает потемнение Повышает стабильность и срок хранения Подходит для обогащения продуктами витамина С Применение: Колбасы, мясные и рыбные изделия, напитки, овощные консервы, детское и диетическое питание, витаминные комплексы. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для лабораторий и небольших производств ✔ Каробка 25 кг — для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Лактат кальция, E327 — источник кальция и регулятор кислотности для пищевой и фармацевтической промышленности Лактат кальция (E327) — это пищевая добавка, представляющая собой кальциевую соль молочной кислоты. Используется как источник кальция, стабилизатор, консервант и регулятор кислотности. Обладает высокой биодоступностью, нейтральным вкусом и хорошей растворимостью в воде. Преимущества: Высокая усвояемость кальция Укрепляет структуру продуктов Предотвращает потемнение и порчу Совместим с другими пищевыми компонентами Подходит для обогащённых и диетических продуктов Применение: Молочные продукты, напитки, хлебобулочные изделия, детское питание, фармацевтика, БАДы, овощные и фруктовые консервы. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Лактоза (молочный сахар) — натуральный углевод для вкуса, текстуры и ферментации Лактоза — это натуральный молочный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Представляет собой мягко сладкий, легкоусвояемый углевод, широко используемый в пищевой и фармацевтической промышленности. Обеспечивает лёгкую сладость, улучшает структуру и способствует росту полезной микрофлоры. Преимущества: Натуральный источник энергии Умеренная сладость (в 4 раза слабее сахара) Стимулирует рост пробиотиков Улучшает вкус и текстуру продуктов Идеален для ферментированных и диетических рецептур Применение: Молочные продукты, выпечка, детское и диетическое питание, йогурты, шоколад, ферментация, фармацевтические препараты (таблетки, капсулы). Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий, кулинарии и небольших производств ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямая поставка со склада.
Цена не указана
Ацетат натрия, E262 — эффективный консервант и регулятор кислотности для пищевой продукции Ацетат натрия (E262) — это пищевая добавка, используемая как консервант, регулятор кислотности и буферное вещество. Обладает антимикробным действием, подавляет рост плесени и бактерий, продлевая срок хранения продуктов. Обладает лёгким уксусным ароматом и безопасен при применении в допустимых дозировках. Преимущества: Подавляет рост бактерий и плесени Регулирует кислотность продукта Улучшает микробиологическую стабильность Совместим с другими консервантами (сорбат, бензоат) Устойчив к термообработке Применение: Мясные изделия, соусы, консервация, хлебобулочные изделия, маринады, закуски, сухие смеси, кормовые и технические продукты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий и мелкосерийного производства ✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Быстрая поставка со склада.
Цена не указана
Натамицин, E235 — эффективный натуральный консервант против плесени и дрожжей Натамицин (E235) — это натуральный антимикотик, получаемый из бактерий Streptomyces natalensis. Используется в пищевой промышленности для подавления роста плесени и дрожжевых грибков. Эффективен даже в низких концентрациях и не проникает вглубь продукта, сохраняя вкус и структуру. Применяется как поверхностный консервант для сыров, колбас, выпечки и напитков. Преимущества: Натуральное происхождение Подавляет рост плесени и дрожжей Не влияет на вкус, запах и цвет продукта Эффективен при низких дозировках Безопасен и разрешён к применению в пищевой промышленности Применение: Сыры, колбасы, хлебобулочные изделия, пиво, соки, кондитерские кремы и глазури, упаковка продуктов. Фасовка: ✔ Банка 0,5/1 кг — для малых и средних производств ✔ Каробка 25 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямые поставки со склада.
Цена не указана
Низин, E234 — натуральный консервант для защиты от бактерий и продления срока хранения Низин (E234) — это натуральный антимикробный пептид, получаемый из штаммов Lactococcus lactis. Эффективно подавляет рост грамположительных бактерий, включая Clostridium и Listeria, при этом не влияет на вкус, цвет и аромат продукта. Используется в пищевой промышленности как безопасный и эффективный консервант для сыров, молочных продуктов, консервов и напитков. Преимущества: Натуральное происхождение Подавляет опасные патогены и бактерии порчи Работает при низких дозировках Устойчив к нагреванию и кислотности Совместим с другими консервантами (натамицин, сорбат) Применение: Сыры, пастеризованные молочные продукты, мясные изделия, консервированные продукты, пивоварение, напитки, соусы, кремы, готовые блюда. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для небольших производств и разработок ✔ Каробка 25 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка напрямую со склада.
Цена не указана
Аммония карбонат (E503(iii)) — эффективный разрыхлитель для пышной и пористой выпечки Карбонат аммония, известный также как нашатырь пищевой или аммонийная соль, используется в пищевой промышленности как разрыхлитель теста. При нагревании он распадается на аммиак, углекислый газ и воду, обеспечивая хорошую пористость и лёгкость изделий. Не оставляет привкуса или запаха в готовом продукте. Преимущества: Обеспечивает объёмную и воздушную структуру Полностью разлагается при выпекании Не оставляет запаха и привкуса Подходит для сухого и тонкого теста Эффективен при короткой выпечке и высоких температурах Применение: Печенье, пряники, вафли, крекеры, слоёное тесто, сухие мучные смеси, кондитерские изделия. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для небольших пекарен и лабораторий ✔ Мешок 35 кг — для промышленного производства Пищевая чистота. Сертификаты качества. Быстрая поставка со склада.
Цена не указана
Модифицированный кукурузный крахмал (E1422), горячего набухания — стабильность, вязкость и идеальная текстура при термообработке Крахмал модифицированный (E1422), тип горячего набухания — это ацетилированный дистирфосфат на основе кукурузного крахмала. Предназначен для использования в пищевых продуктах, где требуется термостабильная, вязкая и устойчивая структура при кипячении и нагреве. Обеспечивает равномерную консистенцию, не расслаивается, стабилен при замораживании и повторном нагреве. Преимущества: Отличная термостабильность Не расслаивается и не теряет вязкость при нагреве Устойчив к кислой и щелочной среде Подходит для замороженных и разогреваемых продуктов Улучшает текстуру и внешний вид Применение: Соусы, кремы, пудинги, консервы, майонез, заправки, мясные изделия, супы, готовые блюда и полуфабрикаты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для тестирования и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Стабильные показатели качества. Сертификаты в наличии. Поставка со склада.
Цена не указана
Крахмал картофельный модифицированный (E1414), холодного набухания — густота и стабильность без нагрева Крахмал E1414 (ацетилированный крахмал) холодного набухания — это функциональный загуститель, который активно набухает в холодной воде, образуя устойчивый гель без необходимости термообработки. Идеален для быстрого приготовления соусов, десертов, кремов, начинок и других продуктов, где важна стабильная текстура при хранении и перемораживании. Преимущества: Работает без нагрева — быстрое загущение Устойчив к замораживанию и размораживанию Не расслаивается, сохраняет однородность Обеспечивает гладкую, кремообразную текстуру Подходит для сухих смесей и продуктов быстрого приготовления Применение: Паштеты, кремы, заправки, холодные соусы, начинки, пудинги, быстросупы, полуфабрикаты, выпечка, кондитерка. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Быстрая поставка со склада.
Цена не указана
Пиросульфит натрия, E223 — надёжный консервант и антиоксидант для защиты продуктов и сохранения цвета Пиросульфит натрия (E223) — это эффективный консервант и антиоксидант, широко применяемый в пищевой, винодельческой, фармацевтической и косметической промышленности. Подавляет рост бактерий и грибков, предотвращает потемнение и сохраняет натуральный цвет и вкус продукта. Преимущества: Надёжная защита от микробной порчи Сохраняет цвет и аромат продуктов Эффективен при низкой концентрации Устойчив к нагреву Совместим с другими консервантами и стабилизаторами Применение: Сухофрукты, вино, соки, картофельная продукция, морепродукты, консервация, пивоварение, фармацевтика, косметика. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для тестирования, лабораторий и малого производства ✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямые поставки со склада.
Цена не указана
Сульфат кальция, E516 — пищевая добавка, стабилизатор и источник кальция для пищевой промышленности Сульфат кальция (E516) — это пищевая добавка, используемая как стабилизатор, твердообразователь, регулятор кислотности и обогащающее вещество. Благодаря высокому содержанию кальция и нейтральному вкусу, широко применяется в производстве тофу, хлебобулочных изделий, напитков, а также в диетическом и спортивном питании. Преимущества: Источник биоусвояемого кальция Укрепляет структуру продуктов Улучшает текстуру и влагосвязывание Стабильность при термообработке Совместим с другими пищевыми компонентами Применение: Тофу (в качестве коагулянта), хлеб, выпечка, напитки, диетическое питание, сухие смеси, заменители соли, пищевая добавка в сельском хозяйстве и кормах. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий и малых производств ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.
Цена не указана
Цитрат натрия, E331 — универсальный регулятор кислотности и стабилизатор вкуса Цитрат натрия (E331) — это пищевая добавка, представляющая собой натриевую соль лимонной кислоты. Широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности как регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор и буферное вещество. Улучшает вкус, текстуру и стабильность продуктов, не влияя на их аромат. Преимущества: Эффективно регулирует уровень pH Улучшает консистенцию и вкус Повышает стабильность эмульсий Усиливает действие антиоксидантов и консервантов Не имеет постороннего запаха или вкуса Применение: Напитки, сыры, молочные продукты, соусы, сухие смеси, фармацевтика, спортивное питание, детское питание. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для лабораторий, тестирования и малых производств ✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямая поставка со склада.
Цена не указана
Агар-агар, E406 — натуральный желирующий агент Описание: Агар-агар — это натуральное желирующее вещество растительного происхождения, получаемое из морских водорослей. Обладает высокой желирующей способностью, термостабилен, не имеет вкуса и запаха. Является популярной альтернативой желатину в вегетарианской и веганской кулинарии. Применение: Желе, мармелад, пастила Йогурты, десерты, мороженое Кондитерские изделия, глазури, соусы Веганские и диетические продукты Молекулярная гастрономия Консервация и мясные продукты Дозировка: Обычно 1–3 г на 1 литр жидкости, в зависимости от требуемой плотности. Агар-агар растворяется при кипячении и застывает при температуре +30…+40 °C. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Аскорбиновая кислота, Е300 (витамин С) — антиоксидант и пищевая добавка Описание: Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300) — водорастворимый витамин и мощный антиоксидант, широко используемый в пищевой промышленности. Предотвращает окисление жиров, улучшает стабильность продуктов, сохраняет цвет и вкус. Также применяется как пищевая добавка с общеукрепляющим действием. Применение: Безалкогольные напитки, соки Колбасы, мясные изделия Кондитерские изделия Мучные и хлебобулочные изделия Консервы, соусы, майонез Диетические и обогащённые продукты Дозировка: Обычно 0,05–0,5 г на 1 кг продукта. Точные нормы зависят от рецептуры и технологических требований. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Яблочная кислота, Е296 — регулятор кислотности и усилитель вкуса Описание: Яблочная кислота (E296) — это органическая кислота, природный компонент фруктов, особенно яблок. Используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, усилитель вкуса и антиоксидант. Обладает мягким, освежающим кислым вкусом, усиливает аромат и продлевает срок хранения продуктов. Отличается хорошей растворимостью и стабильностью. Применение: Напитки, соки, лимонады Конфеты, жевательная резинка Варенье, джемы, мармелад Молочные продукты, йогурты Выпечка и мучные изделия Соусы, кетчупы, майонез Консервация овощей и фруктов Дозировка: Обычно 1–5 г на 1 кг продукта, в зависимости от требуемой кислотности. Может использоваться в сочетании с лимонной кислотой (Е330) для более комплексного вкуса. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Пропионат кальция, Е282 — консервант против плесени и дрожжей Описание: Пропионат кальция (E282) — это пищевая добавка, используемая как эффективный консервант. Обладает выраженным противогрибковым действием, предотвращает развитие плесени и дрожжей, продлевая срок хранения продукции. Не изменяет вкус, цвет и структуру готового изделия. Наиболее эффективен в слабокислой и нейтральной среде. Применение: Хлеб и хлебобулочные изделия Лепёшки, торты, кексы Молочные и творожные продукты Полуфабрикаты и смеси для выпечки Корма для животных (в премиксах) Дозировка: Обычно 0,1–0,3% от массы продукта (1–3 г на 1 кг теста), в зависимости от рецептуры и условий хранения. Применяется как в сухом виде, так и в виде раствора. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг (порошок или гранулы) Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Фруктоза кристаллическая — натуральный моносахарид с высокой сладостью Описание: Фруктоза — это натуральный моносахарид, содержащийся в фруктах, ягодах и мёде. В кристаллической форме используется как подсластитель, примерно в 1,2–1,8 раза слаще сахара, при этом имеет более низкий гликемический индекс. Обладает чистым сладким вкусом, легко растворяется, термоустойчива, не вызывает резких скачков уровня сахара в крови — подходит для диетического и диабетического питания. Применение: Диабетические и низкокалорийные продукты Выпечка, десерты, мороженое Йогурты, варенье, джемы Безалкогольные напитки и сиропы Детское и спортивное питание Консервация фруктов и овощей Дозировка: Заменяет сахар в пропорции 1:0,6–0,8. Точная дозировка зависит от желаемой сладости и технологии продукта. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг (белые кристаллы) Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Сульфат кальция, Е516 — пищевая добавка, стабилизатор и источник кальция Описание: Сульфат кальция (E516) — неорганическое соединение, применяемое в пищевой промышленности как стабилизатор, уплотнитель, загуститель и источник кальция. Представляет собой белый порошок без вкуса и запаха. Обладает высокой степенью чистоты и безопасен при использовании в соответствии с нормами. Также применяется в качестве коагулянта при производстве тофу и как антислеживающий агент. Применение: Хлеб и хлебобулочные изделия (улучшение структуры) Молочные продукты (сыр, творог, тофу) Кондитерские изделия Пищевые добавки и диетическое питание Минеральные обогащённые продукты Технические и фармацевтические области (по запросу) Дозировка: Обычно 1–5 г на 1 кг продукта, в зависимости от назначения. Используется строго по техническому регламенту. Форма выпуска: Пакет 1 кг Мешок 25 кг (порошок) Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
Глицерин, Е422 — увлажнитель, растворитель и стабилизатор Описание: Глицерин (Е422) — многофункциональный компонент, представляющий собой вязкую прозрачную жидкость без запаха и вкуса. Используется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметике и технических целях. Обладает влагоудерживающими, смягчающими и растворяющими свойствами. Полностью растворим в воде и спирте. Применение: Кондитерские изделия (мягкость и влажность) Безалкогольные напитки Жевательная резинка Выпечка и глазури Фармацевтические сиропы Косметические и гигиенические средства Дозировка: В пищевой промышленности — до 3–5% от массы продукта (30–50 г на 1 кг), в соответствии с рецептурой. Не рекомендуется превышать нормативы, установленные техническим регламентом. Форма выпуска: Бутыль 1 кг Канистра 10 кг Бочка 250 кг Условия получения товара: Самовывоз со склада в г. Алматы Доставка по Алматы (по согласованию) Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
Цена не указана
3
🍪
Мы используем cookies подробнее