............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Гид по казахской кухне для первого знакомства

Казахская кухня, порождённая кочевой жизнью, — простая, сытная, мясная, жирная. Запомните главные слова. Баурсаки — вроде пончиков, жаренных в казане. Бешбармак — мелко накрошенное мясо с лапшой, которое едят руками (само название блюда переводится как «пятерня») и запивают бульоном. Казы — конская колбаса. Куырдак — жаренные в бараньем жиру потроха с луком. А в этой подборке — заведения, где стоит пробовать местные специалитеты.

Центр плова
2858
Сюда завсегдатаи идут есть ханский плов, домашний куырдак — словно из детства, нарын с казы, манты. Всё это — в минималистичном интерьере с обилием светлого дерева. Особенность Rumi — здесь нет алкоголя.
ТРЦ MEGA Silk Wayпроспект Кабанбай батыр, 62Есиль район, Астана
Qazaq GourmetРесторан высокой казахской кухни
285

Ресторан высокой казахской кухни. Зал оформлен в национальном стиле, яркий, но не вычурный. Есть столик, стилизованный под юрту, — за ним сидят на подушках. Подача блюд соответствует статусу заведения с высокой кухней (впрочем, как и цены).

 

С блюдами прогадать нелегко, но если вам нужен совет, рекомендуем бешбармак и стейк из конины.

Проспект Мангилик Ел, 29Есиль район, Астана
Семейный ресторан
380
Европейская кухня в меню соседствует с казахской — конскими колбасками, батыр кебабами из говяжьих ребрышек, сорпой из баранины, кеспе (то есть, супом-лапшой) из конины и многим другим. Есть детская игровая зона. А также — возможность провести банкет на 120 персон.
Улица Жумекен Нажимеденов, 16БАлматы район, Астана
Ресторан
262
Ресторан, в который приходят за настоящей казахской кухней. Интерьер соответствующий: с орнаментом на стенах, декоративными люстрами и зеленью в горшках. Гости хвалят атмосферу и музыку.
Проспект Туран, 30Нура район, Астана
Ресторан национальной кухни
246
Здесь можно не только познакомиться с казахской кухней в отличном исполнении, но и сделать крутые фото: интерьер украшают ханский трон, доспехи батыров и прочие колоритные вещи.
Улица Жумабека Ташенова, 21Байконыр район, Астана
У АпашкиКафе
122
Апашка — значит бабушка. И готовят здесь именно по-домашнему. Простой интерьер, демократичные цены.
Проспект Шакарим Кудайбердыулы, 32Аль-Фараби м-н, Алматы район, Астана
Рестораны
885
Эффектный интерьер — восточные традиции в современном прочтении: множество ковров и сундуков, а в центре — инсталляция с гранатовым деревом и фонтаном фонтаном из кувшинов. Хороший вариант для встреч с друзьями, семейных ужинов и праздников.
Улица Керей-Жанибек хандар, 14/2Есиль район, Астана

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.