Қортық жанаттарда қол жоқ, бірақ олардың алдыңғы табандары өте икемді және адам қолына ұқсайды. Олар заттарды ұстауға, ашуға және тіпті тамақтарын «жууға» қабілетті. Бұл әрекет, адамдар жиі «жуу» деп атайды, шын мәнінде тамаққа зерттеу жүргізу болып табылады.
Жанаттар көбінесе түнде азық табуға шығады. Олар қараңғыда өздерін қауіпсіз сезінеді, сондықтан түнде көп жүреді. Түнде көру қабілеттері жақсы дамыған.
Олар өте ақылды. Кейбір зерттеулерде оларды проблема шешу қабілеті бойынша приматтармен салыстырған. Мысалы, олар құлыптарды ашып, күрделі механизмдерді басқаруға, тіпті тұзақтардан қашып кетуге үйренеді.