График с 9 до 21/21 до 9
Координация работы персонала — управление обслуживающим персоналом, организация смен и контроль за выполнением стандартов обслуживания.
Взаимодействие с клиентами — встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, обеспечение высокого уровня сервиса.
Контроль за чистотой и порядком — следит за состоянием зала, санитарными нормами и исправностью оборудования.
Организация работы на приеме заказов — управление очередностью гостей, резервирование столов.
Учет и отчетность — контроль за расчетами с клиентами, инкассация, ведение отчетности по продажам и обслуживанию.
Умение ориентироваться в программе IIKO, ведение кассы (кассовая дисциплина).