............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Bauyrdaq 

Жылдам тамақтану
4.6
2333 баға
4.6
2333 баға
1421 пікір
Сенім бойынша
Сенім бойынша
Жаңалығы бойынша
Тек жағымсыз
Тек жағымды
ЕП
Ердос Пірімбет9 пікір
Толығымен оқу
Бару саны: 3
Бару саны: 3
Пікір расталды
B
Bauyrdaq
1 сәуір 2026, ресми жауап
Сәлеметсіз бе, Ердоc! Пікіріңізді қалдырғаныңыз үшін үлкен рақмет 🙏 Сіз көтерген мәселеге қатысты…
АТ
Айгуль Тулебаева10 пікір
Саят Салимжан4 пікір
Ualikhan Turlibek5 пікір
НУ
Назерке Узакбаева5 пікір
Вирсавия Садыбекова2 пікір
Толығымен оқу
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
B
Bauyrdaq
25 желтоқсан 2025, ресми жауап
Здравствуйте! Благодарим вас за ваш отзыв. Пожалуйста, примите наши искренние извинения за причинённ…
alga 🇰🇿24 пікір
Даяршы Зарина қарындасымызға мың алғыс! Жұмысыңыз жемісті болсын! Өз жұмысының маманы! Сығанақ 62/1 мекенжайында орналасқан «Бауырдақ» дәмханасында жаңа ас мәзірі іске қосылды. Тағамдары өте дәмді. Әсіресе сирақ пен бал қуырдақ ерекше ұнады. Ата-бабамыздан қалған осы асқа ауыз тиген сәтте тұла бойыңа қуат құйылып, өткен-кеткен тарих еске түседі. Жалпы бұл ас жай ғана тағам емес, мың жылдық көштің жолында шөкпеген өр рухтың символы. Қазақтың ошақ басында қайнаған сорпасы ол бірліктің, ырыстың, ынтымақтың белгісі еді. Қуырдақтың әр түйірінде малдың қадірін білетін ұлттың қолтаңбасы бар. Сорпаның қоюы жылқының қаны араласқан не ерлік, қураған сүйектің майы қыстың қыспағына да мойымаған қайсарлықтай сезіледі. Туған жердің топырағының исі, даланың самал желі, қазақы қазанның қоңыр дәмі бәрі осы бір табақтың астарында тоғысқандай. Тамақты жей отырып, бұл бүгінгі күннің ғана емес, терең тарихтың жалғасы, жоғалмай жеткен аманат. Нағыз ұлттық ас қарынды ғана тойдырмайды, көкейдегі рухты да көтереді. Әрбір ұлттық ас ғасырлар сүзгісінен өткен тарихтың дәмі демекші, дәмнің артында дәуір, тағамның артында тағылым жатыр. Қазанында тарих қайнаған халықтың рухы да суымайды деген. Сондай-ақ, қазақтың ас мәзірі көшпелі даланың хатсыз жылнамасы. Сол үшін де, бір табақ ұлттық ас шежірелі тарихтың үніндей. Дәмді ас бабалардан жеткен үнсіз мұра. Тағамның исінде ескі қоңыр қазандардың ақжарма әуені бар. Ал қуырдақтың түтінінде қырандай қалықтаған ҚАЗАҚтың қасқыр мінез рухы бар. Алла Береке берсін🤲🏻👍🏻
Толығымен оқу
Бару саны: 2
Бару саны: 2
Пікір расталды
Айдар Шарипов4 пікір
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
MS_Nesi Batiranbetova10 пікір
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
Умм Ханифа10 пікір
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
ШК
Шолпан Кенесова18 пікір
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
Арсен Абзалович7 пікір
Гл
Городская легенда10 пікір
ЖС
Жангуль Силам4 пікір
Бару саны: 2
Бару саны: 2
Пікір расталды
Заңғар Сакенов16 пікір
Бару саны: 1
Бару саны: 1
Пікір расталды
🍪
Біз cookies қолданамыз толығырақ