БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ, СВЕЖЕЙ МАЛИНОЙ, ЖЕЛЕ ИЗ ПРОСЕККО, СЫРНЫМ КРАМБЛОМ, БАЛЬЗАМИКОМ
8 500 T
Крудо из сибаса с соусом понзу и апельсином
4 500 T
Дуэт из копченого осетра и малосольного лосося
13 500 T
Севиче из тунца с томленым ананасом
4 500 T
Паштет из гусиной печени в сицилийской канноли с фисташкой и вишней
3 700 T
Тартар из говядины в картофельной обертке
4 900 T
Мясная нарезка нашего приготовления
5 500 T
Parmigiano Reggiano 50гр
3 900 T
Pecorino Tartufo 50гр
4 500 T
Gorgonzola dolce 50гр
3 000 T
С авокадо и томатами
4 500 T
С лососем и сливочным сыром
4 750 T
С пастрами и горчичным соусом
3 800 T
С мариноваными овощами гриль и сырным муссом
4 500 T
Драники с красной икрой, щучьей икрой и слабосоленым лососем
5 800 T
Устрицы на гриле с чесночным маслом и петрушкой
4 500 T
Осьминог на гриле с картофельным эспума и глазированным перцем
14 500 T
Говяжий язык с Foies Gras и грибным дюкселем
9 500 T
Мини чебуреки с бараниной и кисло-сладким соусом
4 500 T
Зеленый салат с авокадо, огурцом, бобами эдамаме, киноа и шпинатом
6 500 T
Салат из теплых кисло-сладких баклажанов
4 500 T
Свекольный салат с муссом из козьего сыра, черной смородиной и рукколой
4 500 T
Салат с креветками, рукколой и муссом из пармезана
7 500 T
Салат с осьминогом
8 500 T
Оливье с перепелкой и красной икрой
8 500 T
Суп крем из белых грибов и копченых кореньев
5 500 T
Солянка из стерляди с груздями
6 500 T
Том ям с креветками или цыпленком
6 500 T
Борщ на гусе с вишней и сметаной
3 800 T
Фиш&чипс Dorchester
4 500 T
Торнедо россини с фуа-гра
15 500 T
Тафельшпиц из конины
17 500 T
Томленое ребро конины с картофельным кремом, трюфельным маслом и соусом из красного вина
16 500 T
Лингвини с камчатским крабом
12 500 T
Фетучини с копченым лососем и брокколи в сливочном соусе
7 500 T
Спагетти карбонара с жая
5 500 T
Арабиата с кальмаром
5 500 T
Ригатони с соусом ПЕСТО и креветками
8 500 T
Устрицы Gillardeau #2 / 1 шт
4 500 T
Устрицы Fine De Claries 1 шт
4 500 T
Устрицы Ostra Regal 1 шт
4 500 T
Королевские креветки на гриле
8 500 T
Морской язык (100гр)
5 500 T