Меню и цены в Penka, ресторан, ЖК Central Avenue, проспект Сейфуллина, 574/6 в Алматы

Итальянское спешл меню

Ригатони с креветками: ароматная паста, приготовленная с соусом кучуджан, крем-сливками и вялеными томатами.

4 490 T

Фетучини с курицей и шампиньонами, идеальное сочетание пасты, нежного куриного филе, ароматных грибов, сливок и моцареллы

4 190 T

Феттуччине Quattro Formaggi, итальянская паста с моцареллой, пармезаном, горгонзолой и проволоне, сливками и трюфельным маслом

3 890 T

Итальянская лингвини с морепродуктами, свежий лосось, палтус, вонголе и креветки, приправленные чесноком, блюдо для ценителей Итальянских паст.

5 790 T

Паста Дьяболо — это страстное сочетание огненной пикантности и нежной сливочности, которое разбудит ваши вкусовые рецепторы. Каждая нить спагетти погружается в яркий и насыщенный томатный соус, приправленный острым соусом кучуджан и изысканными хлопьями перца лаугама, придающими блюду исключительную пряность и выразительность. Чеснок раскрывает всю глубину аромата, а копчёная страчателла добавляет нежную кремовую текстуру, идеально балансируя остроту

3 990 T

Вторые блюда

Томленые ребра с соленьями - говяжье ребро, батат, кимчи капуста маринованный лук, имбирный огурчик, квашеная капуста, малосольный огурчик

7 390 T

Нежный, сочный стейк сёмги — главный герой этой тарелки — подаётся с воздушным сливочным картофельным пюре и яркой брюссельской капустой, томлёной в пикантном тайском соусе. Гармонию вкусов дополняют пряные перцы кучуджан и лаугама, вяленые томаты с насыщенной сладостью и каперсы, добавляющие пикантную солоноватую нотку. Блюдо для тех, кто ценит изысканность, насыщенность и баланс.

6 990 T

Сочный двойной smash-бургер на мягкой бриошь-булочке с румяной корочкой. Внутри — две хрустящие котлеты с эффектом "сковородной карамелизации", расплавленный чеддер, обжаренный лук и сливочно-острый соус шрирача. А фирменные соленья — имбирный огурчик и квашеная капуста — добавляют яркую кислинку и хруст, превращая каждый укус в гастрономическое удовольствие. Баланс жирного, острого и свежего — как надо.

4 490 T

Куриная грудка à la Cordon Bleu с соусом велюте и сырным пюре Классика в авторской подаче: сочная куриная грудка, фаршированная ветчиной и тянущимся сыром чеддер, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с бархатным картофельным пюре, щедро сдобренным сыром, и зелёным горошком для свежести. Завершает блюдо нежный соус велюте на основе куриного бульона — гладкий, сливочный, с тонким вкусом, который объединяет все компоненты в гармоничную гастрономию уюта.

4 990 T

Первые блюда

Том Ям с сёмгой, морепродуктами и рисом Яркий, ароматный и насыщенный — классический тайский суп в авторском исполнении. В основе — пряный куриный бульон с соусом том ям, лемонграссом и свежим лаймом, создающий взрыв вкуса и аромата. В каждом ложке — нежная сёмга, сочные креветки, вонголе, шиитаке, томаты черри и рассыпчатый рис, впитавший в себя всё богатство бульона. Это блюдо согревает, бодрит и переносит в самое сердце Таиланда.

4 790 T

Ароматный куриный бульон, сваренный на медленном огне — лёгкий, но насыщенный вкусом. В тарелке — нежное куриное бедро, мягкое яйцо с кремовым желтком и домашняя лапша, приготовленная вручную. Блюдо, в котором простота встречается с глубиной — как тёплое напоминание о доме, но с ресторанным акцентом.

2 490 T

Завтраки

Сытный и яркий, как утро в Лондоне — классический английский завтрак в современной интерпретации. Яичница с идеальным желтком, розовые томаты, обжаренные эноки и нежный соус тоннато создают изысканный баланс вкусов. Дополняют тарелку пряная фасоль, сочные говяжьи колбаски и ломоть ремесленного хлеба с хрустящей корочкой. Блюдо, которое заряжает энергией и вкусом на весь день.

4 190 T

Яркий, сбалансированный и насыщенный — завтрак, который легко заменит обед. Нежное мягкое яйцо, микс свежей зелени, вяленые и спелые томаты, хрустящий сыр халуми, сливочный авокадо, креветки и лосось гравлакс — всё, что нужно для утренней гастрономии. Подаётся с мягкой сливочной питой и щедрой щепоткой заатара для восточного акцента. Лёгкость, свежесть и питательность в каждой детали.

5 390 T

Легкий и полезный завтрак, созданный для бодрого начала дня. Хрустящая гранола из овсяной крупы с натуральным мёдом, нежный домашний йогурт и яркое вишнёвое чатни создают идеальный баланс сладости и кислинки. Свежее трио — голубика, клубника и банан — добавляют сочности и витаминов. Каждый слой — это забота о вкусе и здоровье.

3 290 T

Нежные, ароматные сырники из иримшика — казахского творога с насыщенным вкусом — подаются с воздушным кокосовым кремом и свежими ягодами. Финальный штрих — капли бальзамика, придающие блюду утонченную кисло-сладкую ноту. Завтрак, который легко превращается в десерт.

3 590 T

Утро с итальянским настроением: нежный скрембл на ремесленном хлебе, лосось гравлакс, воздушный кремчиз и пикантная томатная сальса. В качестве акцента — золотистые кабачковые драники с хрустящей корочкой. Легкий, изысканный и насыщенный — завтрак, который сочетает домашний уют и ресторанный стиль.

4 190 T

Изысканное сочетание классики и свежести: золотистый, слоистый круассан, нежный скрембл с воздушной текстурой, спелое авокадо и тонкий лосось гравлакс. Завершают композицию лёгкий крем из рикотты — мягкий, сливочный и чуть сладковатый. Этот завтрак — настоящий маленький праздник французского утреннего вкуса.

4 290 T

Нежный, золотистый круассан с хрустящей слоистой корочкой, который тает во рту. Внутри — щедрый слой сливочного масла и лёгкий крем из рикотты с бархатистой текстурой. Подаётся с ярким вишнёвым чатни — идеальным балансом сладости и лёгкой кислинки, который раскрывает вкус каждого укуса. Настоящее наслаждение для ценителей классики.

1 890 T

Ароматный слоистый круассан с нежным лососем гравлакс, мягким крем-сыром и свежей рукколой. Яркий акцент — хрустящие имбирные огурцы и пикантная горчичная заправка, которые придают блюду свежесть и лёгкую остроту. Идеальный баланс текстур и вкусов для утреннего или лёгкого перекуса.

3 190 T

Penka

Контакты

Инфо

Отзывы807

Меню19

Фото490