............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Мария, жилой комплекс 

Улица Каныш Сатпаев, 22
Юго-Восток (правая сторона) ж/м, Алматы район, АстанаZ01A3E2
4.7
108 оценок
4.7
108 оценок
KG
Khajimurat Gabdushev15 отзывов
Gaziza Sabitova41 отзыв
БЗ
Бахыткелды Заманхан3 отзыва
Талгат- стрижём,бреем ,и не только💇‍♂️ TRUEMAN- терриитория настоящих мужчин4 отзыва
AK
Alisher Kydyrbaev6 отзывов
Argyn Shergali4 отзыва
НА
Нурсат Абен1 отзыв
Нурдаулет Исабек1 отзыв
Cs
City spirit3 отзыва
AJ
Alma Jambil2 отзыва
Д
Достык11 отзывов
ДБ
Даурен Бисембаев6 отзывов
Айбек Айбек4 отзыва
Алмахан Мұхаметқалиқызы2 отзыва
"Бауырдақ" ұлттық асхана! Бүгін Қ.Сәтбаев көшесі 22-де орналасқан "Бауырдақ" асханасына бардық. Асхананың болмысы қазақы мәдениетпен қызмет көрсетуі, ұлттық рухыңды көтеріп, көңіліңе біртүрлі мақтаныш сезімін оятатын ыстық бауырсақ пен "апамның шәйі" сарайыңды ашып, шөліңді басып жібереді. Қойдың қабырғасынан жасалатын ыстық сорпаны қазанымен әкелгенде қазақ ұлтының қара қазаны дастарханға келгендей әсер аласың. Бұл дәмхананың негізгі ас мәзірі бауырдақ, яғни бауырсақтың арасына ет, қуырдақпен қосып керемет дәмін келтіріп ыстықтай алдыға қоятын астың атасы. Бауырсақ пен қуырдақтың қосындысынан қойылған жаңа атау "бауырдақтың" әр түрлері бар. Тапсырыс берген соң ғана дайындалып ұсынады. Кез келген ұлттың өздеріне тән асханасы болады. Астанада ұйғыр, өзбек, грузин т.б. біраз ұлттың дәмханасы бар, өз елімізде қазақ асханасы неге жоқ деп үнемі айтып жүретін едім. Әр ұлт өзінің дәмін, дәстүрін насихаттау арқылы ұлтының рухын көтереді. Ежелден дастарханына қарап ұлтын тану дәстүрде бар. Біздің елде ұлттық асхана болса, сырттан келген қонақтарға ештеңе айтып әуреленбей-ақ асхананы көрсетіп, қазақтың ұлттық дәмін татқызса керемет емес пе? "Бауырдақ" дәмханасы ұлттың табиғаты мен мінезін, қазақтың болмысын таныта алатын берекелі асхана екен. Қазақтың сорпасын ішіп, қазаннан жаңа түскен бауырдағын жеп риза көңілмен аттандық. Қазақтың салты мен дәстүрін, дастархандағы дәмін татып, рухтанып қайтамын десеңіз, "Бауырдаққа" келіңіздер! Алмахан Мұхаметқалиқызы
Читать целиком
ДМ
Данияр Маратов5 отзывов
АБ
Алан Бабыр4 отзыва
Daniyar Dokumbayev8 отзывов
КК
Каншаим Каншаимова2 отзыва
Андрлвжвьчтс Чдвда3 отзыва
ДА
Данияр Алмагамбетов1 отзыв
🍪
Мы используем cookies подробнее